冬枣一般都在10月份成熟，但是在千里之外的陕西省渭南市大荔县，王河喜的冬枣已经提前成熟，而且个头比乒乓球还大。

　　王河喜的冬枣现在每斤能卖到20块钱，平均一个枣就是1块多。按这个价位，王河喜的一亩地冬枣产量在5000到6000斤，3亩地算下来能收入30万左右。

　　想要冬枣提前上市并不是一件容易的事，仅仅在大棚的建造上一项上，王河喜3亩多地，就花了20多万。大棚全部采用钢结构，天冷的时候大棚上面铺设棉被，高温的时候，给大棚喷室内涂料进行防晒遮阴。

　　为了提高冬枣的品质，王河喜开始增施生物有机肥。他选择了山东的骨粉生物肥，主要是因为这款肥料既能补钙，也含有不少微量元素。果然用上之后，达到了自己想要的效果。

　　在自己的精心管理下，王河喜的冬枣在夏季得以成熟。因为品质好，再加上成熟的枣，王河喜成了当地的名人。

　　温室冬枣的栽培，是一个新的领域，属于高投入、高效益、精细栽培，应重视有机肥、微生物菌肥的施用,严格控制化肥使用量。山东嘉农生物股份有限公司的郭建堂说，必须重视生物有机肥的使用，通过有益菌群和有机质，促进土壤养分的转化，提高肥料利用率，改善作物的营养条件，增加肥力，达到冬枣早熟优质的目的。